Miksi heitin muoviset leikkuulaudat pois keittiöstä ja perustin BÖNDE:n?

Olen Pete, BÖNDE:n perustaja. Tykkään tehdä ruokaa ja keittiöaskareet painottuvat perheessämme sen johdosta minulle. Vuosien varrella olen kohdannut keittiössä toistuvan ongelman. Tämä ongelma makaa juuri siinä, missä ateriat valmistellaan, vihannekset pilkotaan ja arjen nopeat aamu- ja välipalat valmistuvat - eli leikkuulaudalla. Keskusteluissa olen huomannut ongelman löytyvän myös muista keittiöistä. Lähden usein etsimään ongelmiin ratkaisuja. Siksi heitin vanhat muoviset leikkuulaudat pois ja aloitin matkan, jonka johdosta syntyi BÖNDE.

Muovinen leikkuulauta oli pieni asia, kunnes ei enää ollutkaan

Kuten moni meistä, olin vuosia ajatellut muovisia leikkuulautoja kätevinä, huolettomina ja väsymättöminä keittiöarjen palvelijoina. Hiljalleen aloin kuitenkin törmätä itselleni uusiin asioihin: mikromuoviin, keittiövälineiden kulumiseen sekä haitallisiin PFAS-yhdisteisiin – niin kutsuttuihin ikuisiin kemikaaleihin (forever chemicals), joita luonto tai ihmiskeho ei pysty hajottamaan.

Tarkempi perehtyminen loi ymmärryksen, jota ei voinut enää sivuuttaa:
Muovisista leikkuulaudoista irtoaa käytössä mikromuovia, joka päätyy suoraan ruokaan ja sitä kautta elimistöön. Mikromuovin lisäksi laudoista voi irrota myös haitallisia PFAS-yhdisteitä eli ikuisia kemikaaleja, joita perinteinen öljypohjainen muovi usein sisältää. Ilmiötä oli tutkittu ja siihen löytyi tieteellistä taustaa.

Tarkastelin omien leikkuulautojen naarmuuntuneita pintoja ja totesin mikromuovin sekä ikuisten kemikaalien kuuluneen pysyvään ruokavaliooni jo pitkään. Lisäksi olin syöttänyt niitä lisukkeena myös lapsille, puolisolle ja vieraille.

Ajatusten lisäksi, tämä sai aikaan liikettä.

Muovilaudat. Ulos. Nyt.

Ikuiset kemikaalit - miksi haitalliset PFAS-yhdisteet eivät kuulu keittiöön?

PFAS-yhdisteet eli ikuiset kemikaalit (forever chemicals) ovat aineita, joita käytetään mm. pakkauksissa, tekstiileissä ja muovituotteissa parantamaan hylkivyyttä. Toiminnallisisa kyllä, mutta niiden kanssa on ongelma: Ne eivät hajoa - luonnossa eivätkä kehossa.

EU ja terveysviranomaiset varoittavat, että PFAS-yhdisteille altistuminen voi lisätä riskiä mm. maksavaurioihin, kilpirauhasongelmiin, hedelmällisyyden haasteisiin ja jopa syöpään.

Ei siis ikuisia kemikaaleja keittiöön, ruokaan tai lautaselle, kiitos! Ei itselle, ei, lapsille, ei vieraille.

Mutta mitä muovisen leikkuulaudan tilalle?

Mikä vaihtoehto olisi parempi?

Kun etsii itselleen uutta leikkuulautaa, niin nopeasti huomaa selkeitä vaihtoehtoja olevan käytännössä kaksi:

Puu - Luonnollinen, kaunis ja käytössä mukava. Puulaudan hoito on kuitenkin työlästä. Se on haastava puhdistaa (ei konepesua), vaatii erityiskäsittelyä, imee hajuja, jne. Ei siis helpoin työkalu päivittäiseen arkikäyttöön.

Muovi - Helppo käyttää ja puhdistaa, mutta tarjoilee lisukkeena mikromuovin ja ikuiset kemikaalit.

Näiden välistä oli haastavaa löytää toimivaa ratkaisua. Lautaa, joka olisi yhtä käytännöllinen kuin muovi, mutta ilman sen haittoja. Tai luonnonmukainen kuin puu, mutta helppohoitoisempi.

Sisäinen yrittäjä alkoi kääriä hihoja - pääsenkö tekemään itse?

Suomalainen materiaali-innovaatio loksautti palaset paikoilleen

Ei muuta, kuin sukellus materiaalien kaninkoloon. Ja mitä sieltä kolosta löytyikään - suomalainen materiaali-innovaatio, joka alkoi vaikuttaa täydelliseltä ratkaisulta käsillä olevaan ongelmaan. Öljypohjaisen muovin korvaava materiaali, joka:

• on 100% biopohjainen
• mahdollistaa tyylikkään ja toimivan designin
• ei sisällä haitallisia PFAS-yhdisteitä
• ei irrota pysyviä mikromuoveja
• kestää konepesun

Tästä starttasi BÖNDE.

BÖNDE syntyi peruskysymyksestä: minne luonto on kadonnut keittiöstä?

BÖNDE ei ole vain yritys – se on vastareaktio. Reaktio siihen, miten paljon muovia, kemikaaleja ja kertakäyttökulttuuria keittiöömme on pesiytynyt.

Sana bönde vie meidät maaseudulle, jossa työskennellään käsillä, lähellä luontoa - jopa yhdessä luonnon kanssa. BÖNDE tuo keittiöön takaisin tuotteita, jotka ovat parempia sekä ihmisille että ympäristölle. Tuotteita, jotka ovat turvallisia ja terveellisiä, mutta samalla käytännöllisiä ja helppohoitoisia.

BÖNDE Board leikkuulauta lunastaa lupauksen

100% biopohjainen BÖNDE Board on turvallinen, käytännöllinen ja vastuullinen leikkuulauta, joka on suunniteltu ja valmistettu Suomessa. Sen yksinkertainen ja käytännöllinen design noudattaa pohjoismaista muotokieltä. BÖNDE Board on terveellisempi kuin öljypohjaiset muovilaudat ja helppokäyttöisempi kuin puulauta. BÖNDE Board leikkuulauta on suunniteltu mahtumaan astianpesukoneeseen, jossa sen voi turvallisesti pestä (suositellaan pesua pystyasennossa).

BÖNDE Board leikkuulauta on tehty ihmisille kuten sinä ja minä. Niille, jotka haluavat valita paremman vaihtoehdon ilman, että arki muuttuu hankalammaksi. Se on tuote, jonka olisin itse halunnut ostaa, mutta jota ei ollut olemassa.

Siksi päätin tehdä sen.

👉🏽 TILAA OMA 100% BIOPOHJAINEN BÖNDE BOARD LEIKKUULAUTA